Sans glutenTarteVégétarienFourFourre-z-y-tout
Tarte pâte rose betterave-légumes
55 min • Facile • Base 4 personnes
Portions :
Quantités recalculées pour 3 personnes par défaut. Vous pouvez modifier ce nombre.
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Score placard
Vous avez 0/6 ingrédients
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Score anti-gaspi
Ingrédients
Quantités ajustées pour 3 personnes (base 4).
- ↔90g Farine de sarrasin complète↔ Substitutions possibles :
- Farine de sarrasin toastéeIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Farine de quinoaIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Farine de teffIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Farine de souchetIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- •30g Fécule de maïs
- ↔2cs Poudre de betterave↔ Substitutions possibles :
- Cacao non sucréIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- •60g Ghee
- ↔3 Œufs↔ Substitutions possibles :
- PsylliumIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- Graines de chiaIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- Graines de lin mouluesIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- Gel de linIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- ↔113g Yaourt nature↔ Substitutions possibles :
- Purée d'amandeIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- Purée de noisetteIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- Tahini / purée de sésameIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- Compote de pomme sans sucre ajoutéIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- •150g Courgette
- •75g Épinards
Étapes
- Sabler avec ghee, ajouter eau pour former la pâte rose.
- Précuire 10 min à 180°C.
- Garnir, verser appareil œufs-yaourt.
- Cuire 30 min à 180°C.
À acheter seulement
- Farine de sarrasin complète — il vous faut ≈ 90 g → 100 g (pot moyen ou sachet)
- Fécule de maïs — il vous faut ≈ 30 g → 50 g (petit pot)
- Poudre de betterave — il vous faut ≈ 2 g → 50 g (petit pot)
- Ghee — il vous faut ≈ 60 g → 100 g (pot moyen ou sachet)
- 3 Œufs
- Yaourt nature — il vous faut ≈ 113 g → 150 g (pot moyen ou sachet)
Ma liste de courses
Liste générée automatiquement pour 3 personnes, en tenant compte de votre placard.
Ce que vous trouverez à La Compagnie du Vrac
- Farine de sarrasin complète — 100 gStock à vérifier
- Ghee — 100 gStock à vérifier
Autres ingrédients à prévoir
- Fécule de maïs — 50 g
- Poudre de betterave — 2 cs
- Œufs — 3 pièces
- Yaourt nature — 150 g
Le statut de stock réel sera affiché ici dès que le catalogue CDV sera connecté. En attendant : « Stock à vérifier ».
Adapter cette recette (bientôt)
Ces adaptations intelligentes seront disponibles prochainement, à activer uniquement sur clic.
Recette proposée par Mon Placard Anti-Gaspi — La Compagnie du Vrac