La Compagnie
du Vrac
du Vrac
Mon Placard Anti-Gaspi
par La Compagnie du Vrac
Utilisez ce que vous avez déjà. Achetez seulement ce qu'il manque.
Ajoutez les farines, fécules, poudres, graines, matières grasses et sucrants que vous avez déjà. L'application vous propose des recettes adaptées et une liste d'achat minimale en vrac.
♻️
Anti-gaspi
Partez de ce que vous avez déjà.
🛒
Achat minimum
Seulement ce qu'il manque, arrondi vrac.
🌾
Conseils sans gluten
Mélanges et substitutions guidés.
🍃
Recettes IG bas
Plus de fibres, moins de sucre rapide.
🥣
Liste vrac
Tailles arrondies et contenants conseillés.
Fiches produits
Découvrir les ingrédients
Goût, rôle, dosage, associations et précautions.
Le saviez-vous ?
Sucres, fibres, gourmandise
Comprendre sans culpabiliser, mieux équilibrer.
Ayurveda
Que puis-je faire avec mes épices ?
Approche culinaire et culturelle, non médicale.
Sel réduit
Réduire le sel sans perdre le goût
Acidité, herbes, épices, umami, croquant — et le sumac.
Corriger
J'ai raté ma recette : comment la corriger ?
Causes possibles et corrections, du trop sec au trop salé.