Contient glutenRiche en fibres
Pain Kamut-petit épeautre
3 h • Moyen • Base 4 personnes
Portions :
Quantités recalculées pour 3 personnes par défaut. Vous pouvez modifier ce nombre.
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Score placard
Vous avez 0/2 ingrédients
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Score anti-gaspi
Ingrédients
Quantités ajustées pour 3 personnes (base 4).
- ↔225g Farine de Kamut / blé Khorasan↔ Substitutions possibles :
- Farine de sarrasin complèteIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Farine de sarrasin toastéeIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Farine de quinoaIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Farine de teffIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- ↔150g Farine de petit épeautre↔ Substitutions possibles :
- Farine de sarrasin complèteIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Farine de sarrasin toastéeIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Farine de quinoaIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Farine de teffIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
Étapes
- Pétrir avec eau, sel, levain.
- Pousser 2 h.
- Cuire 35 min à 230°C.
À acheter seulement
- Farine de Kamut / blé Khorasan — il vous faut ≈ 225 g → 250 g (pot moyen ou sachet)
- Farine de petit épeautre — il vous faut ≈ 150 g → 150 g (pot moyen ou sachet)
Ma liste de courses
Liste générée automatiquement pour 3 personnes, en tenant compte de votre placard.
Ce que vous trouverez à La Compagnie du Vrac
- Farine de Kamut / blé Khorasan — 250 gStock à vérifier
Autres ingrédients à prévoir
- Farine de petit épeautre — 150 g
Le statut de stock réel sera affiché ici dès que le catalogue CDV sera connecté. En attendant : « Stock à vérifier ».
Adapter cette recette (bientôt)
Ces adaptations intelligentes seront disponibles prochainement, à activer uniquement sur clic.
Recette proposée par Mon Placard Anti-Gaspi — La Compagnie du Vrac