Sans glutenIG basRiche en fibres
Crackers lin-sarrasin
40 min • Facile • Base 4 personnes
Portions :
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Score placard
Vous avez 0/3 ingrédients
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Score anti-gaspi
Ingrédients
- ↔150g Farine de sarrasin complète↔ Substitutions possibles :
- Farine de sarrasin toastéeIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Farine de quinoaIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Farine de teffIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Farine de souchetIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- ↔50g Farine de lin↔ Substitutions possibles :
- Farine de cocoIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Farine de lupinIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Son d'avoineIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- •40ml Huile de tournesol haut oléique
Étapes
- Mélanger avec 120 ml d'eau.
- Étaler finement.
- Cuire 25 min à 160°C.
À acheter seulement
- Farine de sarrasin complète — il vous faut ≈ 150 g → 150 g (pot moyen ou sachet)
- Farine de lin — il vous faut ≈ 50 g → 50 g (petit pot)
- Huile de tournesol haut oléique — il vous faut ≈ 40 g → 50 g (petit pot)
Recette proposée par Mon Placard Anti-Gaspi — La Compagnie du Vrac