La Compagnie
du Vrac
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Sans glutenMoelleux

Cookies amande-pépites

25 min • Facile • Base 10 personnes
Portions :

Quantités recalculées pour 3 personnes par défaut. Vous pouvez modifier ce nombre.

0%
Score placard
Vous avez 0/6 ingrédients
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Score anti-gaspi

Ingrédients

Quantités ajustées pour 3 personnes (base 10).
  • ↔36g Poudre d'amande
    ↔ Substitutions possibles :
    • Poudre de noisetteIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
  • ↔18g Farine de sarrasin complète
    ↔ Substitutions possibles :
    • Farine de sarrasin toastéeIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
    • Farine de quinoaIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
    • Farine de teffIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
    • Farine de souchetIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
  • ↔18g Purée d'amande
    ↔ Substitutions possibles :
    • Purée de noisetteIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
    • Tahini / purée de sésameIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
    • Compote de pomme sans sucre ajoutéIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
    • Courgette râpéeIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
  • ↔15g Sucre de coco
    ↔ Substitutions possibles :
    • XylitolIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
  • ↔1 Œufs
    ↔ Substitutions possibles :
    • PsylliumIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
    • Graines de chiaIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
    • Graines de lin mouluesIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
    • Gel de linIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
  • ↔18g Chocolat noir
    ↔ Substitutions possibles :
    • Cacao non sucréIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.

Étapes

  1. Mélanger les secs et les humides.
  2. Incorporer le chocolat concassé.
  3. Cuire 12 min à 170 °C.

À acheter seulement

  • Poudre d'amande — il vous faut ≈ 36 g → 50 g (petit pot)
  • Farine de sarrasin complète — il vous faut ≈ 18 g → 50 g (petit pot)
  • Purée d'amande — il vous faut ≈ 18 g → 50 g (petit pot)
  • Sucre de coco — il vous faut ≈ 15 g → 50 g (petit pot)
  • 1 Œufs
  • Chocolat noir — il vous faut ≈ 18 g → 50 g (petit pot)
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Ce que vous trouverez à La Compagnie du Vrac

  • Farine de sarrasin complète — 50 gStock à vérifier

Autres ingrédients à prévoir

  • Poudre d'amande — 50 g
  • Purée d'amande — 50 g
  • Sucre de coco — 50 g
  • Œufs — 1 pièce
  • Chocolat noir — 50 g

Le statut de stock réel sera affiché ici dès que le catalogue CDV sera connecté. En attendant : « Stock à vérifier ».

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Recette proposée par Mon Placard Anti-Gaspi — La Compagnie du Vrac