Contient glutenBrickFourPoêleVégétarien
Brick datte-amande
20 min • Facile • Base 4 personnes
Portions :
Quantités recalculées pour 3 personnes par défaut. Vous pouvez modifier ce nombre.
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Score placard
Vous avez 0/3 ingrédients
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Score anti-gaspi
Ingrédients
Quantités ajustées pour 3 personnes (base 4).
- ↔3 Feuilles de brick↔ Substitutions possibles :
- Farine d'avoineIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- •15g Ghee
- ↔90g Dattes / pâte de dattes↔ Substitutions possibles :
- Sucre de cocoIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- XylitolIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- ↔30g Poudre d'amande↔ Substitutions possibles :
- Poudre de noisetteIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
Étapes
- Garnir les feuilles de brick.
- Plier en triangle ou cigare.
- Four : badigeonner légèrement de ghee fondu, cuire 10 min à 200°C.
- Poêle : dorer 1-2 min par face dans un peu de ghee.
Astuce : Ajouter les nappages fruités après cuisson pour ne pas détremper la feuille de brick.
À acheter seulement
- 3 Feuilles de brick
- Dattes / pâte de dattes — il vous faut ≈ 90 g → 100 g (pot moyen ou sachet)
- Poudre d'amande — il vous faut ≈ 30 g → 50 g (petit pot)
Ma liste de courses
Liste générée automatiquement pour 3 personnes, en tenant compte de votre placard.
Ce que vous trouverez à La Compagnie du Vrac
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Autres ingrédients à prévoir
- Feuilles de brick — 3 pièces
- Dattes / pâte de dattes — 100 g
- Poudre d'amande — 50 g
Le statut de stock réel sera affiché ici dès que le catalogue CDV sera connecté. En attendant : « Stock à vérifier ».
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Ces adaptations intelligentes seront disponibles prochainement, à activer uniquement sur clic.
Recette proposée par Mon Placard Anti-Gaspi — La Compagnie du Vrac