Sans glutenRiche en fibres
Truffes cru cacao-noisette
15 min • Facile • Base 14 personnes
Portions :
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Score placard
Vous avez 0/4 ingrédients
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Score anti-gaspi
Ingrédients
- ↔200g Dattes / pâte de dattes↔ Substitutions possibles :
- Sucre de cocoIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- XylitolIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- ↔80g Poudre de noisette↔ Substitutions possibles :
- Poudre d'amandeIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- •30g Cacao non sucré
- ↔30g Purée de noisette↔ Substitutions possibles :
- Purée d'amandeIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Tahini / purée de sésameIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Compote de pomme sans sucre ajoutéIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Courgette râpéeIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
Étapes
- Mixer dattes, poudre de noisette et purée.
- Former des truffes.
- Rouler dans le cacao.
À acheter seulement
- Dattes / pâte de dattes — il vous faut ≈ 200 g → 200 g (pot moyen ou sachet)
- Poudre de noisette — il vous faut ≈ 80 g → 100 g (pot moyen ou sachet)
- Cacao non sucré — il vous faut ≈ 30 g → 50 g (petit pot)
- Purée de noisette — il vous faut ≈ 30 g → 50 g (petit pot)
Recette proposée par Mon Placard Anti-Gaspi — La Compagnie du Vrac