La Compagnie
du Vrac
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Sans glutenRiche en fibres

Topping graines toastées pour salades

5 min • Facile • Base 6 personnes
Portions :
0%
Score placard
Vous avez 0/5 ingrédients
0%
Score anti-gaspi

Ingrédients

  • ↔40g Graines de sésame complet
    ↔ Substitutions possibles :
    • Graines de sésameIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
    • Graines de tournesolIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
    • Graines de courgeIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
    • NoixIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
  • ↔40g Graines de tournesol
    ↔ Substitutions possibles :
    • Graines de sésameIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
    • Graines de courgeIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
    • NoixIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
    • Amandes entièresIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
  • ↔20g Graines de lin doré
    ↔ Substitutions possibles :
    • Graines de sésameIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
    • Graines de tournesolIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
    • Graines de courgeIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
    • NoixIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
  • •5ml Huile de sésame
  • •5ml Tamari (sans gluten)

Étapes

  1. Toaster les graines à sec.
  2. Hors du feu, déglacer avec tamari + huile de sésame.
  3. Laisser sécher, conserver en bocal.

À acheter seulement

  • Graines de sésame complet — il vous faut ≈ 40 g → 50 g (petit pot)
  • Graines de tournesol — il vous faut ≈ 40 g → 50 g (petit pot)
  • Graines de lin doré — il vous faut ≈ 20 g → 50 g (petit pot)
  • Huile de sésame — il vous faut ≈ 5 g → 50 g (petit pot)
  • Tamari (sans gluten) — il vous faut ≈ 5 g → 50 g (petit pot)
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Recette proposée par Mon Placard Anti-Gaspi — La Compagnie du Vrac