Sans cuissonCruSans glutenSans lactoseVégétal
Tarte crue dattes-amande-cacao
20 min + repos • Moyen • Base 6 personnes
Portions :
Quantités recalculées pour 3 personnes par défaut. Vous pouvez modifier ce nombre.
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Score placard
Vous avez 0/4 ingrédients
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Score anti-gaspi
Ingrédients
Quantités ajustées pour 3 personnes (base 6).
- ↔100g Dattes / pâte de dattes↔ Substitutions possibles :
- Sucre de cocoIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- XylitolIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- ↔75g Poudre d'amande↔ Substitutions possibles :
- Poudre de noisetteIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- •15g Cacao non sucré
- ↔20g Purée d'amande↔ Substitutions possibles :
- Purée de noisetteIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Tahini / purée de sésameIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Compote de pomme sans sucre ajoutéIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Courgette râpéeIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- ↔15g Copeaux de noix de coco↔ Substitutions possibles :
- Graines de sésameIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- Graines de tournesolIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- Graines de courgeIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- NoixIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
Étapes
- Mixer amandes et dattes pour former une pâte. Tasser dans un moule.
- Mixer cacao, purée d'amande, un peu d'eau et dattes restantes pour la ganache.
- Étaler sur la base, parsemer de coco, réserver 2 h au frais.
À acheter seulement
- Dattes / pâte de dattes — il vous faut ≈ 100 g → 100 g (pot moyen ou sachet)
- Poudre d'amande — il vous faut ≈ 75 g → 100 g (pot moyen ou sachet)
- Cacao non sucré — il vous faut ≈ 15 g → 50 g (petit pot)
- Purée d'amande — il vous faut ≈ 20 g → 50 g (petit pot)
⏳ Repos : Au moins 2 h au frais
🧊 Conservation : 3 jours au frais, ou portions au congélateur.
Ma liste de courses
Liste générée automatiquement pour 3 personnes, en tenant compte de votre placard.
Ce que vous trouverez à La Compagnie du Vrac
Aucun produit identifié dans le catalogue CDV pour cette recette.
Autres ingrédients à prévoir
- Dattes / pâte de dattes — 100 g
- Poudre d'amande — 100 g
- Cacao non sucré — 50 g
- Purée d'amande — 50 g
Le statut de stock réel sera affiché ici dès que le catalogue CDV sera connecté. En attendant : « Stock à vérifier ».
Adapter cette recette (bientôt)
Ces adaptations intelligentes seront disponibles prochainement, à activer uniquement sur clic.
Recette proposée par Mon Placard Anti-Gaspi — La Compagnie du Vrac