Tarte corned beef-légumes

Ingrédients

• ↔1 Pâte brisée
  ↔ Substitutions possibles :

  • Farine d'avoineIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
• •150g Corned beef
• ↔3 Œufs
  ↔ Substitutions possibles :

  • PsylliumIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
  • Graines de chiaIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
  • Graines de lin mouluesIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
  • Gel de linIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
• •113g Crème
• •1cs Moutarde
• ↔75g Oignon
  ↔ Substitutions possibles :

  • Cacao non sucréIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
• •150g Pomme de terre

Étapes

1. Étaler la pâte, précuire 8 min à 180°C.
2. Émietter le corned beef sur la pâte, ajouter légumes.
3. Verser appareil œufs-crème-moutarde.
4. Cuire 30 min à 180°C.