Sans glutenMoyen-OrientRiche en fibres
Taboulé quinoa-grenade-pistaches
25 min • Facile • Base 4 personnes
Portions :
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Score placard
Vous avez 0/6 ingrédients
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Score anti-gaspi
Ingrédients
- ↔200g Quinoa (graines)↔ Substitutions possibles :
- Lentilles corailIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Lentilles vertesIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Pois chiches secsIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Sarrasin (graines)IG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- •1 Persil
- •1 Menthe
- ↔50g Pistaches↔ Substitutions possibles :
- Graines de sésameIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Graines de tournesolIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Graines de courgeIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- NoixIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- •1 Citron (jus / zeste)
- •30ml Huile d'olive
Étapes
- Cuire le quinoa, refroidir.
- Ciseler herbes, concasser pistaches.
- Mélanger avec jus de citron et huile.
À acheter seulement
- Quinoa (graines) — il vous faut ≈ 200 g → 200 g (pot moyen ou sachet)
- 1 Persil
- 1 Menthe
- Pistaches — il vous faut ≈ 50 g → 50 g (petit pot)
- 1 Citron (jus / zeste)
- Huile d'olive — il vous faut ≈ 30 g → 50 g (petit pot)
Recette proposée par Mon Placard Anti-Gaspi — La Compagnie du Vrac