Sans glutenMoyen-OrientSel réduitIG basProtéiné
Salade lentilles-sumac-herbes
30 min • Facile • Base 4 personnes
Portions :
0%
Score placard
Vous avez 0/6 ingrédients
0%
Score anti-gaspi
Ingrédients
- ↔200g Lentilles vertes↔ Substitutions possibles :
- Lentilles corailIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Pois chiches secsIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Sarrasin (graines)IG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Quinoa (graines)IG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- •2cc Sumac
- •1 Citron (jus / zeste)
- •40ml Huile d'olive
- •1 Persil
- •1 Menthe
Étapes
- Cuire les lentilles, égoutter.
- Mélanger avec citron, huile, sumac.
- Ajouter herbes ciselées.
À acheter seulement
- Lentilles vertes — il vous faut ≈ 200 g → 200 g (pot moyen ou sachet)
- Sumac — il vous faut ≈ 2 g → 50 g (petit pot)
- 1 Citron (jus / zeste)
- Huile d'olive — il vous faut ≈ 40 g → 50 g (petit pot)
- 1 Persil
- 1 Menthe
Recette proposée par Mon Placard Anti-Gaspi — La Compagnie du Vrac