Sans glutenRiche en fibres
Salade carotte-cumin-amandes effilées
15 min • Facile • Base 2 personnes
Portions :
Quantités recalculées pour 3 personnes par défaut. Vous pouvez modifier ce nombre.
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Score placard
Vous avez 0/6 ingrédients
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Score anti-gaspi
Ingrédients
Quantités ajustées pour 3 personnes (base 2).
- ↔450g Carotte↔ Substitutions possibles :
- PommeIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- AvocatIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- ↔60g Amandes effilées↔ Substitutions possibles :
- Graines de sésameIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Graines de tournesolIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Graines de courgeIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- NoixIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- ↔2cc Cumin↔ Substitutions possibles :
- Cacao non sucréIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- •2 Citron (jus / zeste)
- •30ml Huile d'olive
- •2 Menthe
Étapes
- Râper les carottes.
- Toaster les amandes effilées.
- Mélanger avec cumin, citron, huile, menthe.
À acheter seulement
- Carotte — il vous faut ≈ 450 g → 500 g (grand bocal ou sac)
- Amandes effilées — il vous faut ≈ 60 g → 100 g (pot moyen ou sachet)
- Cumin — il vous faut ≈ 2 g → 50 g (petit pot)
- 2 Citron (jus / zeste)
- Huile d'olive — il vous faut ≈ 30 g → 50 g (petit pot)
- 2 Menthe
Ma liste de courses
Liste générée automatiquement pour 3 personnes, en tenant compte de votre placard.
Ce que vous trouverez à La Compagnie du Vrac
Aucun produit identifié dans le catalogue CDV pour cette recette.
Autres ingrédients à prévoir
- Carotte — 500 g
- Amandes effilées — 100 g
- Cumin — 2 cc
- Citron (jus / zeste) — 2 pièces
- Huile d'olive — 30 ml
- Menthe — 2 pièces
Le statut de stock réel sera affiché ici dès que le catalogue CDV sera connecté. En attendant : « Stock à vérifier ».
Adapter cette recette (bientôt)
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Recette proposée par Mon Placard Anti-Gaspi — La Compagnie du Vrac