Sans glutenQuicheMéditerranéeVégétarienFourFourre-z-y-tout
Quiche sans pâte courgette-cumin
45 min • Facile • Base 4 personnes
Portions :
Quantités recalculées pour 3 personnes par défaut. Vous pouvez modifier ce nombre.
0%
Score placard
Vous avez 0/6 ingrédients
0%
Score anti-gaspi
Ingrédients
Quantités ajustées pour 3 personnes (base 4).
- •300g Courgette
- ↔3 Œufs↔ Substitutions possibles :
- PsylliumIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- Graines de chiaIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- Graines de lin mouluesIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- Gel de linIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- ↔38g Farine de pois chiche↔ Substitutions possibles :
- Farine de sarrasin complèteIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Farine de sarrasin toastéeIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Farine de quinoaIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Farine de teffIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- ↔1cc Cumin↔ Substitutions possibles :
- Cacao non sucréIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- ↔75g Yaourt nature↔ Substitutions possibles :
- Purée d'amandeIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- Purée de noisetteIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- Tahini / purée de sésameIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- Compote de pomme sans sucre ajoutéIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- ↔1cc Poivre noir↔ Substitutions possibles :
- Cacao non sucréIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
Étapes
- Râper, égoutter la courgette.
- Mélanger œufs, yaourt, farine de pois chiche, cumin.
- Verser dans un moule huilé.
- Cuire 35 min à 180°C.
À acheter seulement
- Courgette — il vous faut ≈ 300 g → 300 g (pot moyen ou sachet)
- 3 Œufs
- Farine de pois chiche — il vous faut ≈ 38 g → 50 g (petit pot)
- Cumin — il vous faut ≈ 1 g → 50 g (petit pot)
- Yaourt nature — il vous faut ≈ 75 g → 100 g (pot moyen ou sachet)
- Poivre noir — il vous faut ≈ 1 g → 50 g (petit pot)
Ma liste de courses
Liste générée automatiquement pour 3 personnes, en tenant compte de votre placard.
Ce que vous trouverez à La Compagnie du Vrac
Aucun produit identifié dans le catalogue CDV pour cette recette.
Autres ingrédients à prévoir
- Courgette — 300 g
- Œufs — 3 pièces
- Farine de pois chiche — 50 g
- Cumin — 1 cc
- Yaourt nature — 100 g
- Poivre noir — 1 cc
Le statut de stock réel sera affiché ici dès que le catalogue CDV sera connecté. En attendant : « Stock à vérifier ».
Adapter cette recette (bientôt)
Ces adaptations intelligentes seront disponibles prochainement, à activer uniquement sur clic.
Recette proposée par Mon Placard Anti-Gaspi — La Compagnie du Vrac