Contient glutenQuicheTarteMéditerranéeVégétarienVeganFourFourre-z-y-toutRestes de légumes
Quiche légumes-crème de cajou
50 min • Facile • Base 4 personnes
Portions :
Quantités recalculées pour 3 personnes par défaut. Vous pouvez modifier ce nombre.
11%
Score placard
Vous avez 0/3 ingrédients
0%
Score anti-gaspi
Ingrédients
Quantités ajustées pour 3 personnes (base 4).
- ↔1 Pâte brisée↔ Substitutions possibles :
- Farine d'avoineIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- ↔90g Purée de cajou↔ Substitutions possibles :
- Purée d'amandeIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- Purée de noisetteIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- Tahini / purée de sésameIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- Compote de pomme sans sucre ajoutéIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- •15g Fécule de maïs
- ✓0cc Muscade
- •2cs Levure nutritionnelle
- •150g Courgette
- •113g Poivron
- •113g Tomate
- •75g Épinards
- •113g Brocoli
- •113g Champignons en boîte
Étapes
- Étaler la pâte dans un moule, précuire 8 min à 180°C.
- Faire revenir les légumes, égoutter.
- Détendre la purée de cajou avec 200 ml d'eau chaude, ajouter fécule, muscade, levure maltée.
- Garnir, napper, cuire 30 min à 180°C.
À acheter seulement
- 1 Pâte brisée
- Purée de cajou — il vous faut ≈ 90 g → 100 g (pot moyen ou sachet)
- Fécule de maïs — il vous faut ≈ 15 g → 50 g (petit pot)
Ma liste de courses
Liste générée automatiquement pour 3 personnes, en tenant compte de votre placard.
Ce que vous trouverez à La Compagnie du Vrac
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Autres ingrédients à prévoir
- Pâte brisée — 1 pièce
- Purée de cajou — 100 g
- Fécule de maïs — 50 g
Le statut de stock réel sera affiché ici dès que le catalogue CDV sera connecté. En attendant : « Stock à vérifier ».
Adapter cette recette (bientôt)
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Recette proposée par Mon Placard Anti-Gaspi — La Compagnie du Vrac