Sans glutenMoyen-OrientMéditerranéeMezzéVeganVégétarienProtéinéFourConserves / boîte
Pois chiches grillés sumac-cumin
30 min • Facile • Base 4 personnes
Portions :
Quantités recalculées pour 3 personnes par défaut. Vous pouvez modifier ce nombre.
9%
Score placard
Vous avez 0/4 ingrédients
0%
Score anti-gaspi
Ingrédients
Quantités ajustées pour 3 personnes (base 4).
- ↔300g Pois chiches en boîte↔ Substitutions possibles :
- Lentilles corailIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Lentilles vertesIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Pois chiches secsIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Sarrasin (graines)IG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- •23ml Huile d'olive
- •1cc Sumac
- ↔1cc Cumin↔ Substitutions possibles :
- Cacao non sucréIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- ↔1cc Paprika↔ Substitutions possibles :
- Cacao non sucréIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- ✓0cc Piment d'Espelette
Étapes
- Égoutter, sécher soigneusement les pois chiches.
- Mélanger avec huile, cumin, paprika.
- Rôtir 25 min à 200°C en remuant.
- Saupoudrer sumac à la sortie du four.
À acheter seulement
- Pois chiches en boîte — il vous faut ≈ 300 g → 300 g (pot moyen ou sachet)
- Huile d'olive — il vous faut ≈ 23 g → 50 g (petit pot)
- Sumac — il vous faut ≈ 1 g → 50 g (petit pot)
- Cumin — il vous faut ≈ 1 g → 50 g (petit pot)
Ma liste de courses
Liste générée automatiquement pour 3 personnes, en tenant compte de votre placard.
Ce que vous trouverez à La Compagnie du Vrac
Aucun produit identifié dans le catalogue CDV pour cette recette.
Autres ingrédients à prévoir
- Pois chiches en boîte — 300 g
- Huile d'olive — 23 ml
- Sumac — 1 cc
- Cumin — 1 cc
Le statut de stock réel sera affiché ici dès que le catalogue CDV sera connecté. En attendant : « Stock à vérifier ».
Adapter cette recette (bientôt)
Ces adaptations intelligentes seront disponibles prochainement, à activer uniquement sur clic.
Recette proposée par Mon Placard Anti-Gaspi — La Compagnie du Vrac