Pâte à tartiner noisette-cacao maison

Ingrédients

• ↔200g Noisettes entières
  ↔ Substitutions possibles :

  • Graines de sésameIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
  • Graines de tournesolIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
  • Graines de courgeIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
  • NoixIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
• •30g Cacao non sucré
• ↔40ml Sirop d'érable
  ↔ Substitutions possibles :

  • Sirop de yaconIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
• •20ml Huile de coco vierge

Étapes

1. Torréfier les noisettes 8 min à 160 °C.
2. Mixer longuement jusqu'à purée fluide.
3. Ajouter cacao, sirop, huile, mixer encore.