Sans cuissonCruSans glutenSans lactoseVégétal
Mousse avocat-cacao
10 min • Facile • Base 4 personnes
Portions :
Quantités recalculées pour 3 personnes par défaut. Vous pouvez modifier ce nombre.
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Score placard
Vous avez 0/3 ingrédients
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Score anti-gaspi
Ingrédients
Quantités ajustées pour 3 personnes (base 4).
- ↔2 Avocat écrasé↔ Substitutions possibles :
- Purée d'amandeIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Purée de noisetteIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Tahini / purée de sésameIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Compote de pomme sans sucre ajoutéIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- •23g Cacao non sucré
- ↔23ml Sirop d'érable↔ Substitutions possibles :
- Sirop de yaconIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- ↔1cc Vanille↔ Substitutions possibles :
- Cacao non sucréIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
Étapes
- Mixer avocats mûrs, cacao, sirop d'érable et vanille jusqu'à crémeux.
- Réserver 30 min au frais avant de servir.
Astuce : Option IG bas selon ingrédients : remplacer le sirop d'érable par 1 datte mixée.
À acheter seulement
- 2 Avocat écrasé
- Cacao non sucré — il vous faut ≈ 23 g → 50 g (petit pot)
- Sirop d'érable — il vous faut ≈ 23 g → 50 g (petit pot)
♻️ Anti-gaspi : Utiliser un avocat très mûr.
Ma liste de courses
Liste générée automatiquement pour 3 personnes, en tenant compte de votre placard.
Ce que vous trouverez à La Compagnie du Vrac
Aucun produit identifié dans le catalogue CDV pour cette recette.
Autres ingrédients à prévoir
- Avocat écrasé — 2 pièces
- Cacao non sucré — 50 g
- Sirop d'érable — 23 ml
Le statut de stock réel sera affiché ici dès que le catalogue CDV sera connecté. En attendant : « Stock à vérifier ».
Adapter cette recette (bientôt)
Ces adaptations intelligentes seront disponibles prochainement, à activer uniquement sur clic.
Recette proposée par Mon Placard Anti-Gaspi — La Compagnie du Vrac