Sans glutenMarinadeAyurvedaVégétarien
Marinade yaourt-curry-curcuma
5 min • Facile • Base 4 personnes
Portions :
Quantités recalculées pour 3 personnes par défaut. Vous pouvez modifier ce nombre.
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Score placard
Vous avez 0/7 ingrédients
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Score anti-gaspi
Ingrédients
Quantités ajustées pour 3 personnes (base 4).
- •150g Yaourt nature
- ↔2cc Curry↔ Substitutions possibles :
- Cacao non sucréIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- ↔1cc Curcuma↔ Substitutions possibles :
- Cacao non sucréIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- ↔1cc Cumin↔ Substitutions possibles :
- Cacao non sucréIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- ↔1cc Gingembre en poudre↔ Substitutions possibles :
- Cacao non sucréIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- •15ml Huile d'olive
- ↔1cc Poivre noir↔ Substitutions possibles :
- Cacao non sucréIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
Étapes
- Fouetter yaourt et épices.
- Enrober poulet, poisson, tofu ou chou-fleur.
- Mariner 1 à 4 h au frais avant cuisson au four ou à la poêle.
À acheter seulement
- Yaourt nature — il vous faut ≈ 150 g → 150 g (pot moyen ou sachet)
- Curry — il vous faut ≈ 2 g → 50 g (petit pot)
- Curcuma — il vous faut ≈ 1 g → 50 g (petit pot)
- Cumin — il vous faut ≈ 1 g → 50 g (petit pot)
- Gingembre en poudre — il vous faut ≈ 1 g → 50 g (petit pot)
- Huile d'olive — il vous faut ≈ 15 g → 50 g (petit pot)
- Poivre noir — il vous faut ≈ 1 g → 50 g (petit pot)
Ma liste de courses
Liste générée automatiquement pour 3 personnes, en tenant compte de votre placard.
Ce que vous trouverez à La Compagnie du Vrac
Aucun produit identifié dans le catalogue CDV pour cette recette.
Autres ingrédients à prévoir
- Yaourt nature — 150 g
- Curry — 2 cc
- Curcuma — 1 cc
- Cumin — 1 cc
- Gingembre en poudre — 1 cc
- Huile d'olive — 15 ml
- Poivre noir — 1 cc
Le statut de stock réel sera affiché ici dès que le catalogue CDV sera connecté. En attendant : « Stock à vérifier ».
Adapter cette recette (bientôt)
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Recette proposée par Mon Placard Anti-Gaspi — La Compagnie du Vrac