Marinade tahini-paprika

Ingrédients

• ↔45g Tahini / purée de sésame
  ↔ Substitutions possibles :

  • Purée d'amandeIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
  • Purée de noisetteIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
  • Compote de pomme sans sucre ajoutéIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
  • Courgette râpéeIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
• •23ml Huile d'olive
• ↔2cc Paprika
  ↔ Substitutions possibles :

  • Cacao non sucréIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
• ✓0cc Piment d'Espelette
• ↔1 Ail
  ↔ Substitutions possibles :

  • Cacao non sucréIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
• ↔1cs Vinaigre de cidre
  ↔ Substitutions possibles :

  • Citron (jus / zeste)IG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.

Étapes

1. Détendre le tahini avec un peu d'eau tiède.
2. Ajouter huile et épices.
3. Enrober légumes, tofu, poulet.