Sans glutenVeganVégétarienProtéinéPoêleRestes de légumes
Galette épaisse pois chiche-légumes
25 min • Facile • Base 4 personnes
Portions :
Quantités recalculées pour 3 personnes par défaut. Vous pouvez modifier ce nombre.
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Score placard
Vous avez 0/2 ingrédients
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Score anti-gaspi
Ingrédients
Quantités ajustées pour 3 personnes (base 4).
- ↔150g Farine de pois chiche↔ Substitutions possibles :
- Farine de sarrasin complèteIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Farine de sarrasin toastéeIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Farine de quinoaIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Farine de teffIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- •23ml Huile d'olive
- ↔1cc Cumin↔ Substitutions possibles :
- Cacao non sucréIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- •113g Courgette
- •75g Carotte
- •60g Épinards
- ↔60g Oignon↔ Substitutions possibles :
- Cacao non sucréIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
Étapes
- Mélanger farine de pois chiche + 300 ml d'eau, repos 10 min.
- Ajouter légumes râpés, épices.
- Cuire en galette épaisse à la poêle 5 min par face.
À acheter seulement
- Farine de pois chiche — il vous faut ≈ 150 g → 150 g (pot moyen ou sachet)
- Huile d'olive — il vous faut ≈ 23 g → 50 g (petit pot)
Ma liste de courses
Liste générée automatiquement pour 3 personnes, en tenant compte de votre placard.
Ce que vous trouverez à La Compagnie du Vrac
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Autres ingrédients à prévoir
- Farine de pois chiche — 150 g
- Huile d'olive — 23 ml
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Recette proposée par Mon Placard Anti-Gaspi — La Compagnie du Vrac