Energy balls amande-coco-citron

Ingrédients

• ↔45g Dattes / pâte de dattes
  ↔ Substitutions possibles :

  • Sucre de cocoIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
  • XylitolIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
• ↔20g Poudre d'amande
  ↔ Substitutions possibles :

  • Poudre de noisetteIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
• ↔10g Noix de coco râpée
  ↔ Substitutions possibles :

  • Graines de sésameIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
  • Graines de tournesolIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
  • Graines de courgeIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
  • NoixIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
• •1 Citron (jus / zeste)

Étapes

1. Mixer dattes et poudre d'amande.
2. Ajouter zeste de citron, former des boules.
3. Rouler dans la coco.