Sans cuissonCruSans glutenSans lactoseVégétal
Crème de cajou citronnée
5 min + trempage • Facile • Base 4 personnes
Portions :
Quantités recalculées pour 3 personnes par défaut. Vous pouvez modifier ce nombre.
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Score placard
Vous avez 0/2 ingrédients
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Score anti-gaspi
Ingrédients
Quantités ajustées pour 3 personnes (base 4).
- ↔113g Noix de cajou↔ Substitutions possibles :
- Graines de sésameIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Graines de tournesolIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Graines de courgeIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- NoixIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- •1 Citron (jus / zeste)
- ↔1 Ail↔ Substitutions possibles :
- Cacao non sucréIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- •1cs Levure nutritionnelle
Étapes
- Faire tremper les cajou 2 à 4 h, égoutter.
- Mixer longuement avec citron, un peu d'eau, sel, ail et levure si souhaité.
- Texture crémeuse, à utiliser comme sauce, dip ou tartinade.
À acheter seulement
- Noix de cajou — il vous faut ≈ 113 g → 150 g (pot moyen ou sachet)
- 1 Citron (jus / zeste)
⏳ Repos : Trempage cajou : 2 à 4 h
🧊 Conservation : Se conserve 3 jours au frais en bocal fermé.
Ma liste de courses
Liste générée automatiquement pour 3 personnes, en tenant compte de votre placard.
Ce que vous trouverez à La Compagnie du Vrac
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Autres ingrédients à prévoir
- Noix de cajou — 150 g
- Citron (jus / zeste) — 1 pièce
Le statut de stock réel sera affiché ici dès que le catalogue CDV sera connecté. En attendant : « Stock à vérifier ».
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Ces adaptations intelligentes seront disponibles prochainement, à activer uniquement sur clic.
Recette proposée par Mon Placard Anti-Gaspi — La Compagnie du Vrac