La Compagnie
du Vrac
← Toutes les recettes
Sans glutenMoelleux

Cake salé huile d'olive-curcuma

50 min • Facile • Base 6 personnes
Portions :
0%
Score placard
Vous avez 0/6 ingrédients
0%
Score anti-gaspi

Ingrédients

  • ↔150g Farine de quinoa
    ↔ Substitutions possibles :
    • Farine de sarrasin complèteIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
    • Farine de sarrasin toastéeIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
    • Farine de teffIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
    • Farine de souchetIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
  • •50g Fécule de maïs
  • •60ml Huile d'olive
  • ↔1cc Curcuma
    ↔ Substitutions possibles :
    • Cacao non sucréIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
  • ↔3 Œufs
    ↔ Substitutions possibles :
    • PsylliumIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
    • Graines de chiaIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
    • Graines de lin mouluesIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
    • Gel de linIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
  • ↔100g Yaourt nature
    ↔ Substitutions possibles :
    • Purée d'amandeIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
    • Purée de noisetteIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
    • Tahini / purée de sésameIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
    • Compote de pomme sans sucre ajoutéIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.

Étapes

  1. Mélanger tous les ingrédients.
  2. Verser en moule à cake.
  3. Cuire 40 min à 180 °C.

À acheter seulement

  • Farine de quinoa — il vous faut ≈ 150 g → 150 g (pot moyen ou sachet)
  • Fécule de maïs — il vous faut ≈ 50 g → 50 g (petit pot)
  • Huile d'olive — il vous faut ≈ 60 g → 100 g (pot moyen ou sachet)
  • Curcuma — il vous faut ≈ 1 g → 50 g (petit pot)
  • 3 Œufs
  • Yaourt nature — il vous faut ≈ 100 g → 100 g (pot moyen ou sachet)
J'ai raté ma recette

Recette proposée par Mon Placard Anti-Gaspi — La Compagnie du Vrac