Contient glutenBrickMéditerranéeFourPoêleVégétarienConserves / boîteRestes de légumes
Brick corned beef-légumes
30 min • Facile • Base 4 personnes
Portions :
Quantités recalculées pour 3 personnes par défaut. Vous pouvez modifier ce nombre.
0%
Score placard
Vous avez 0/4 ingrédients
0%
Score anti-gaspi
Ingrédients
Quantités ajustées pour 3 personnes (base 4).
- ↔5 Feuilles de brick↔ Substitutions possibles :
- Farine d'avoineIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- •15ml Huile d'olive
- •150g Corned beef
- ↔60g Oignon↔ Substitutions possibles :
- Cacao non sucréIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- •75g Poivron
- •113g Pomme de terre
- ↔1cc Poivre noir↔ Substitutions possibles :
- Cacao non sucréIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
Étapes
- Préparer la garniture (égoutter si nécessaire pour éviter de détremper les feuilles).
- Garnir chaque feuille, plier en triangle ou cigare.
- Cuisson four : badigeonner légèrement d'huile, cuire 12-15 min à 200°C jusqu'à doré (plus léger).
- Cuisson poêle : chauffer un fond léger d'huile, dorer 2-3 min par face (plus croustillant).
Astuce : Si la garniture est humide : ajouter 1 c. à s. de chapelure, poudre d'amande, flocons ou farine de pois chiche pour absorber.
À acheter seulement
- 5 Feuilles de brick
- Huile d'olive — il vous faut ≈ 15 g → 50 g (petit pot)
- Corned beef — il vous faut ≈ 150 g → 150 g (pot moyen ou sachet)
- Poivre noir — il vous faut ≈ 1 g → 50 g (petit pot)
Ma liste de courses
Liste générée automatiquement pour 3 personnes, en tenant compte de votre placard.
Ce que vous trouverez à La Compagnie du Vrac
Aucun produit identifié dans le catalogue CDV pour cette recette.
Autres ingrédients à prévoir
- Feuilles de brick — 5 pièces
- Huile d'olive — 15 ml
- Corned beef — 150 g
- Poivre noir — 1 cc
Le statut de stock réel sera affiché ici dès que le catalogue CDV sera connecté. En attendant : « Stock à vérifier ».
Adapter cette recette (bientôt)
Ces adaptations intelligentes seront disponibles prochainement, à activer uniquement sur clic.
Recette proposée par Mon Placard Anti-Gaspi — La Compagnie du Vrac