Contient glutenIG basRiche en fibresSucre réduit
Biscuits son d'avoine, amande et cannelle
25 min • Facile • Base 12 personnes
Portions :
Quantités recalculées pour 3 personnes par défaut. Vous pouvez modifier ce nombre.
15%
Score placard
Vous avez 1/6 ingrédients
13%
Score anti-gaspi
Ingrédients
Quantités ajustées pour 3 personnes (base 12).
- ↔25g Son d'avoine↔ Substitutions possibles :
- Farine de cocoIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Farine de lupinIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Farine de linIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- ↔15g Poudre d'amande↔ Substitutions possibles :
- Poudre de noisetteIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- ↔15g Purée d'amande↔ Substitutions possibles :
- Purée de noisetteIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Tahini / purée de sésameIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Compote de pomme sans sucre ajoutéIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- Courgette râpéeIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- ↔10g Sucre de coco↔ Substitutions possibles :
- XylitolIG bas — Alternative IG bas du même rôle technique.
- ↔1 Œufs↔ Substitutions possibles :
- PsylliumIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- Graines de chiaIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- Graines de lin mouluesIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- Gel de linIG bas — Alternative IG bas : plus douce pour la glycémie, même rôle technique.
- ✓0cc Cannelle
Étapes
- Mélanger tous les ingrédients.
- Former 12 disques.
- Cuire 12 min à 170 °C.
Astuce : Le son absorbe : ajouter 1-2 c. à s. d'eau si la pâte est trop sèche.
À acheter seulement
- Son d'avoine — il vous faut ≈ 25 g → 50 g (petit pot)
- Poudre d'amande — il vous faut ≈ 15 g → 50 g (petit pot)
- Purée d'amande — il vous faut ≈ 15 g → 50 g (petit pot)
- Sucre de coco — il vous faut ≈ 10 g → 50 g (petit pot)
- 1 Œufs
Ma liste de courses
Liste générée automatiquement pour 3 personnes, en tenant compte de votre placard.
Ce que vous trouverez à La Compagnie du Vrac
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Autres ingrédients à prévoir
- Son d'avoine — 50 g
- Poudre d'amande — 50 g
- Purée d'amande — 50 g
- Sucre de coco — 50 g
- Œufs — 1 pièce
Le statut de stock réel sera affiché ici dès que le catalogue CDV sera connecté. En attendant : « Stock à vérifier ».
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Recette proposée par Mon Placard Anti-Gaspi — La Compagnie du Vrac